La Nostra Famiglia

Umbria meridionale, 1911...
Questi i dati anagrafici salienti della Sabatino Tartufi.L'azienda affonda le proprie origini nella tradizionale attività di famiglia che da quadi un secolo si occupa di producrre e commercializzare tartufi. La conoscenza diretta del settore, consolidata dalla lunga esperienza, ci mette nella condizione privilegiata di saper selezionare con assoluta certezza materie prime di qualita'. Attraverso la preservazione dei metodi di lavorazione classici, nel rispetto delle normative vigenti, siamo in grado di far nascere un prodotto sano, dagli standard costantemente ottimi.

Coniugare tradizione ad innovazione significa, per noi della Sabatino Tartufi, prevedere la realizzazione di una filiera protetta che, attraverso metodologie di lavoro responsabili e trasparenti, dia garanzie al consumatore e consenta di raggiungere livelli qualitativi sempre maggiori, caratteristiche indispensabili per un

prodotto che occupa un posto di rilievo nel mercato internazionale.

La Mentalita' imprenditoriale...
decisamente orientata verso la tutela della tipicita' della produzione, sia del fresco che dei semilavorati, non contrasta con l'impegno dell'azienda stessa, prima nel suo settore, nel sottoporsi alle procedure e agli adeguamenti necessari all'ottenimento della certificazione di qualita'.

Punto di forza dell'azienda...
è l'efficace organizzazione della rete vendita che assicura al cliente nazionale ed internazionale la possibilita' di apprezzare il tartufo al meglio delle sue potenzialita' di gusto e aroma, come altrimenti solo il prodotto fresco, prelevato in loco, potrebbe garantire. Grande attenzione al servizio clienti: massima considerazione delle esigenze, preferenze e indicazioni che da essi giuncono e la piu' completa
 

disponibilita' nel rispondere con tempestivita' a qualsiasi loro richiesta, a partire dall'efficente sistema di distribuzione, con consegne rapidissime e capillari direttamente a casa del cliente finale. 

Il fornitissimo Store di New York...
 affiancato da un'evoluta struttura produttiva, rappresenta attualmente il punto nevralgico per la diffusione del tartufo nel mercato intercontinentale. Il "prodotto principe" diventa cosi' il veicolo attraverso il quale divulgare anche la cultura gastronomica tipica che lo completa ( olio extra vergine di oliva, pasta, funghi, vino..... ) per affermare nel mondo un valore alimentare autentico, genuino e di sicuro successo. Impegno, passione, determinazione sono le doti che guidano la Sabatino Tartufi. L'azienda procede con intelligenza nell'intento di migliorasi e progredire; cio' si attua anche attraverso la collaborazione esclusiva con il piu' importante istituto di ricerca nazionale, nell'intento di monitorare il prodotto nelle varie fasi della lavorazione affinche' siano preservati al massimo sapore, profumo, l'unicita' del tartufo.